Ristosalumeria

Ristorante in franchising Made in Italy e Gluten Free

Italianità, tradizione, sapore vero e…senza glutine

Ristosalumeria è un franchising incentrato sull’eccellenza delle materie prime, tutte rigorosamente italiane, rielaborate in chiave moderna.

Partner di Ristosalumeria è il Salumificio Pedrazzoli dal 1951 agricoltori, allevatori e produttori di salumi di assoluta eccellenza e genuinità grazie ad una filiera chiusa e controllatissima.

Il format è decisamente innovativo, coinvolgente e emozionale: tutti e 5 i sensi del cliente sono attivati tramite diversi punti attenzionali posti all’interno ed all’esterno del locale:

Vetrina interattiva;
Affettatrice a volano in sala per i taglieri
Mantecatura flambè in sala
Affumicatura svolta direttamente al tavolo

Il menù è attento alle esigenze di tutti: il format prevede, infatti, ricette biologiche e gluten free oltre che piatti cucinati tradizionali rivisitati in chiave moderna e alcune esclusive come il “sushi di salume”.

Opportunità di franchising:

Nessuna fee d’ingresso;
Elevata marginalità;
Alto rapporto qualità/prezzo;
Anche senza canna fumaria
Format emozionale, il cliente è l’attore della serata;
Prodotti biologici e gluten free.

Ristorante in franchising Made in Italy e Gluten Free

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