LIME

Il Concept

Far immergere gli ospiti in uno spazio fresco e accogliente, un luogo originale e alternativo rispetto alla quotidianità ma assolutamente genuino, nel quale possano gustare, soli o in compagnia, “tutti i sapori del mondo”.

Il locale, con una superficie dai 130 ai 180 mq, ha come elemento iconico il bancone, con un’area bar per una quindicina di posti a sedere, utili sia per il consumo di cocktail che per un pasto veloce.

È un ambiente prevalentemente serale, che lavora soprattutto nelle fasce aperitivo –happy hour con cocktail e nachos – cena e dopocena, ma l’offerta è adatta anche per il pranzo.

L’accoglienza è calorosa, il servizio attento ma non troppo formale, che coinvolge i commensali nel «racconto».

Punti di forza del progetto

Unique selling proposition

LIME propone un’esperienza di ristorazione inedita, sorprendente, inclusiva. L’atmosfera del locale è singolare: allegra, vivace, informale. Il menù, originale e inimitabile, si evolve continuamente insieme ai gusti dei clienti.

A portata di investitore

Il sistema franchising Lime, fortemente evoluto in termini di know-how, non richiede personale esperto in cucina. La standardizzazione dei processi semplifica la formazione e facilita il monitoraggio della gestione anche in remoto.

Insieme per il successo

Un solido percorso formativo iniziale per titolari e collaboratori, un'assistenza costante, un supporto continuativo in ogni aspetto dell’attività: dal menù alla gestione del personale, dall’analisi degli andamenti al marketing.