Il Posticino Take Away è un format fast-casual healthy pensato per chi vuole mangiare bene, in poco tempo, con prodotti freschi, componibili e accessibili.
Healthy food quotidiano:
Insalate componibili, cereali, verdure, proteine, estratti, prodotti freschi, alternative vegetali e soluzioni grab & go.
Format semplice e replicabile:
Un modello organizzato, basato su procedure operative, standard, KPI, formazione e controllo costante.
Banco prodotto a vista:
Il Cliente vede, sceglie e personalizza il proprio pasto. Il banco comunica freschezza, ordine e qualità.
Supporto FMG:
Affianchiamo l’affiliato su area commerciale, tecnica e produttiva: obiettivi, formazione, procedure, controllo qualità, KPI e gestione del punto vendita.
Fascia di prezzo: da €70.000,00 a €110.000,00
Mangiare bene, ogni giorno, in modo semplice.
Healthy food, velocità e accessibilità.
Il Cliente entra, sceglie dal banco, compone il proprio pasto e può consumarlo sul posto, portarlo via o riceverlo tramite delivery.
Il Posticino nasce a Pesaro nel 2013 con il primo locale in Italia con cucina al vapore, con l’obiettivo di offrire una soluzione sana, veloce e pratica a chi vuole mangiare bene nella vita quotidiana, per poi aprire a Fano il primo Centro Pilota nel 2019 da cui nascerà il vero e proprio progetto di Franchising.
Nel tempo, il format infatti, ha sviluppato un modello operativo basato su prodotti freschi, banco a vista, personalizzazione, procedure, formazione e controllo dei numeri, che lo sta guidando , grazie all’esperienza maturata in oltre 8 anni nei propri punti vendita attivi, verso un sistema di franchising semplice, replicabile e fortemente sostenibile.
Fanno parte della grande famiglia del Posticino anche i ristoranti a insegna “Sole & Sapore” all’interno dei Supermercati biologici Naturasì di Senigallia, Milano e Bergamo.
KPI indicativi del format:
Il Posticino è adatto a zone ad alta visibilità, centri urbani, aree con uffici, scuole, palestre e zone favorevoli a take away e delivery.
NON NECESSITA DI CANNA FUMARIA
Profilo EXPRESS
70/80 mq, circa 15 posti, fatturato previsto 220.000 / 250.000 € annui.
Profilo LOUNGE
100/110 mq, circa 30 posti, fatturato previsto 290.000 / 350.000 € annui.
Fee d’ingresso: €10.000
Royalties: 5% sul fatturato
Contratto: 6 + 6 anni
Esclusiva territoriale: fino a 25.000 abitanti.
Cerchiamo persone motivate, ambiziose, operative, orientate al Cliente e disponibili a seguire un metodo studiato, testato e vincente.
Non cerchiamo solo gestori di locali, cerchiamo persone che vogliano costruire un proprio progetto imprenditoriale di successo insieme a noi.
Tra gli Affiliati ideali, cerchiamo anche Imprenditori disponibili a investire insieme a noi, nella realizzazione dei nostri LAB di produzione, che verranno realizzati nelle principali provincie italiane, con l’obiettivo di servire direttamente le rete di Affiliati in via di sviluppo.
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