Emivita

IL CONCEPT

Emivita è un format di pizzeria e hamburgeria in stile fast casual, nato in provincia di Catania e pensato per essere replicabile su scala nazionale.

Al centro del progetto c’è un prodotto altamente digeribile, basato su impasti a lunga maturazione (oltre 72 ore) e materie prime selezionate. Il menu spazia dalla pizza classica e gourmet agli hamburger, con un target trasversale: famiglie, giovani, lavoratori.

Il format è progettato per funzionare con poco personale, grazie a processi standardizzati e impasti forniti direttamente dalla casa madre.

Fatturato indicativo: da 200.000 € annui.

IL FONDATORE

Alla guida del progetto c’è Angelo Sudano, pizzaiolo imprenditore pluripremiato: 1° classificato al Campionato Sciarm di Taormina, 2° classificato al Campionato Mondiale della Pizza. Istruttore pizzaiolo presso l’Accademia Pizza Doc, è il formatore interno del format Emivita.

Dopo 8 anni di attività e perfezionamento del modello, il brand è pronto per l’espansione in franchising.

3 FORMULE DI AFFILIAZIONE

• Piccola. Pizzeria da asporto. Format snello, ideale per centri urbani e zone ad alto passaggio.
• Media. Pizzeria e hamburgeria da asporto con posti a sedere limitati o dehors esterno.
• Grande. Ristorazione completa con posti a sedere. Pizzeria e hamburgeria con servizio al tavolo.

COSA INCLUDE IL FRANCHISING

• Locale chiavi in mano. Allestimento completo del punto vendita.
• Impasti e panetti burger forniti dalla casa madre. Qualità costante, zero margine di errore.
• Economie di scala sull’acquisto di materie prime.
• Academy interna con manuali operativi strutturati.
• Formazione completa: prima presso la casa madre, poi in loco all’apertura. Aggiornamenti continui.
• Software e app gestionali forniti dalla casa madre.

PERCHÉ AFFILIARSI A EMIVITA

• Un format collaudato che genera risultati concreti anche in bacini piccoli.
• Prodotto distintivo: impasti a lunga maturazione, altamente digeribili.
• Processi automatizzati: poco personale, alta efficienza operativa.
• Formazione e supporto continuo.
• Un brand giovane in fase di prima espansione: entrare ora significa ottenere condizioni che in futuro non saranno più disponibili.