Ghiottopizza, la rete in franchising di ristorazione veloce con sede ad Alba, che ha sempre puntato sulla qualità del prodotto, sul servizio, sul fornire ai propri clienti pasti leggeri, digeribili, nutrienti in linea con le evoluzioni della società e con le necessità di prodotti food sani, ha deciso di innovare ed estendere la propria offerta.
In un'analisi approfondita del mercato Gabriele Petrocchi, responsabile sviluppo di Ghiottopizza, ha rilevato un'ulteriore necessità, quella di introdurre un pasto proteico ad alta digeribilità in linea con la pizza, la puccia, la friggitoria, gli hotdog: Il kebab.
Nel 2008 nel punto vendita di Alba nasce il primo Ghiottokebab.
A differenza del kebab tradizionale a base di agnello, il Ghiottokebab è realizzato con carni bianche di vitello scelto e tacchino guarnito con verdure e insalate di prima qualità. Il Kebab come la Pizza è un cibo sia da passeggio che da consumazione in loco e rappresenta la scelta perfetta per chi vuole effettuare un pranzo veloce e nutriente.
In termini di struttura il Ghiottokebab necessita di una metratura ridotta (da 30 Mq), e grazie a strutture semplici e una forte connotazione di comunicazione, implica un investimento contenuto per l'affiliato e un rapido ritorno sull'investimento.
Il Ghiottokebab può vivere stand alone oppure coesistere con il modulo Ghiottopizza e Ghiottoyogurt. Questa flessibilità del Sistema Ghiottopizza è un ulteriore punto di forza dell'azienda che diventa multibrand con un'offerta completa frutto dell'esperienza acquisita nel settore.
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